山刺是什么
山刺是一种植物，科学名称为Xanthium strumarium，属于菊科。它是一种多年生草本植物，常见于亚洲、欧洲和北美洲的草原、田野和道路旁。山刺的茎直立，叶子呈羽状深裂，花小而绿色，果实为坚果状，具有刺毛。山刺的果实富含油脂和蛋白质，可以用于制作食用油和饲料。然而，山刺也是一种常见的杂草，它的刺毛容易附着在动物和人的衣物上，对农作物和生态环境造成一定的影响。
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