为什么秋茶红茶可以做到没有黄叶
茶叶经过炒制。不是晾干的。是炒干的。因为茶叶经过揉捻后,其叶绿素等已经被破坏掉了,再经过烘干其色泽基本上被定下来了,所以不会枯黄.秋季红茶在香气、滋味和叶底上仅次于春季，优于夏季。秋茶采摘天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质。
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