马勺千层饼怎么做
做法步骤：
1、准备普通面粉300克；
5克食用盐，一勺食用油，将这些食材混合均匀，然后缓缓倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状以后，我们就开始下手揉面团吧！
2、将絮状面粉揉成光滑稍硬的光滑面团，表面刷上一层食用油（注意，要刷均匀，整个面团都刷上一层）。
3、盖上盖子，或者封上保鲜膜，醒发半个小时。
4、在普通面粉醒发的时候，我们来准备玉米面粉，将50克的玉米面粉放入一个小碗中，然后倒入适量的热的食用油（食用油提前在锅中热好），用筷子不断搅拌，搅拌成面糊状就可以啦！
5、30分钟以后，我们的普通面粉的醒发时间就到了，将醒发好的普通面粉再用拳头揉一遍，排气。
6、然后拿到面板上，用擀面杖擀成0.5厘米左右厚度的圆形片状（注意，面片不要太厚了，要尽量薄一点，否则蒸出来的千层饼层次没有那么多，而且也比较硬）。
7、将提前调好的玉米面糊均匀地涂抹到我们的圆形面片上，然后在圆形面片上用刀切六刀或者八刀，注意中间不要切断，按照下图所示切成均匀的几块。
8、接着将其中一块拿起，向中间折叠，切他几片同样重复第一块的步骤，最后一片叠起后，我们的薄饼就再次成为了圆球状的面团啦！
9、然后将面团再次擀成薄饼形状，有条件的可以在面饼表面撒上一层熟芝麻，然后按压一下，让熟芝麻紧实地贴在面饼上。
10、冷水放入蒸锅，大火蒸上十分钟，就可以关火取出我们的千层饼了，放到一边晾凉待用。
11、拿出电饼铛，预热，电饼铛刷上一层食用油，然后放入我们刚刚蒸好的千层饼的生坯，小火烙上三分钟，然后翻面再烙上三分钟，反复两三次，两面烙熟以后我们的千层饼就制作完成啦
所需材料：
- 普通面粉
- 糯米粉
- 白糖
- 食用油
- 盐
- 清水
制作步骤：
1.制作面团：将面粉、糯米粉、白糖和少量盐混合，慢慢加入清水，揉搓成糰状。然后继续揉搓约15分钟，直到面团表面发亮。
2.加入食用油：将食用油均匀地涂在面团表面，然后用刀将面团切成10几块等份，然后将它们分别揉搓成球状，放置15分钟左右让其松弛。
3.擀面皮：取一块面团，擀成约3毫米厚的圆形面皮。然后将其折叠成两半后再折叠成一半，成半径约4厘米大小即可。
4.涂油：将折叠好的面皮表面涂上食用油，并使用马勺将其挤压成约1.5毫米的宽度。然后将其卷成卷状并折成四分之一大小。
5.重复擀制：接下来重复第3步至第4步，直到面团用完为止。
6.烤制：将制作好的马勺千层饼放入烤箱中，以170~180°C烤制15分钟左右，或者在平底锅上小火烤制，注意两面均匀烤熟。
7.出炉与切块：最后把烤好的马勺千层饼取出，冷却后切成大小适中的块状即可食用。
总体来说，制作马勺千层饼需要耐心和技巧，需要反复练习才能掌握制作技巧，但是味道和口感十分美妙，值得一试。
食材：300克的普通面粉、两克的盐、三克的酵母粉、180毫升的温水、椒盐。
300克的普通面粉，加入两克的盐，三克的酵母粉，用180毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。
揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。
先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。
撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。
最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来。
做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时。
时间到之后明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。
电饼铛预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。
食材：面粉400克，酵母3克、盐、香油、五香粉、水
做法步骤如下：
1、酵母用温水化开；
2、将面粉倒入盘子里，倒入酵母水搅拌；
3、搅拌棉絮状后，用干净的小手揉成面团，盖上盖子醒发30分钟；
4、将10克面粉、油、盐、五香粉混合均匀成油酥；
5、发酵好的面团，多揉一会，把多余气泡揉出，揉成长条后，切成等量的剂子；
6、取一个小面团，搓成一个锥形的粗条状；
7、在面片上刷上油酥，宽大端的边缘留出不刷；
8、从面片的锥形处开始叠起，最后用宽大端多余的面片封口，捏紧；
9、松弛10分钟，用擀面杖擀开擀薄成饼坯；
10、平底锅烧热后，放入饼坯，小火烙至两面金黄上色即可。
1.
面粉500克,其中三分之一用开水烫熟
2.
面粉中加入鸡蛋1个,食盐5克
3.
和成比饺子面微软的面团,捏起来比较软但不粘手即可
4.
盖上保鲜膜醒40分钟,中间揉上两次,揉到面团光滑
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