临沧酸菜的做法
刚泡好的新鲜酸菜，颜色翠绿，还有股淡淡的青菜香，切成小块，撒几粒味精，淋上少许熟油海椒（红油），拌匀了，下饭菜啊！
新鲜的泡酸菜太漂亮了，忍不住多拍几张!
等泡黄了之后，叫做老酸菜，可以用来做菜，想起鲜嫩的酸菜鱼--俺滴口水……！
下面介绍的是我家的做法，我没办法写具体用量，因为我家泡酸菜，就是凭手感，从来没有称过用多少盐，加多少升水。
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