湖南岳阳杀猪菜的做法
1.
将食材准备好
猪肉200g，猪血300g，豆腐1块，白菜500g，酱油1瓶
辅料：盐10g，鸡精10g
2.
分将豆腐，猪血，猪肉别切成块备用
3.
将大白菜切丝备用
4.
起锅烧油将肉加入煸炒至变色
5.
白菜加入锅中，翻炒2分钟，炒至发软
6.
调入酱油10g，蚝油15g，盐10g，鸡精10g，翻炒均匀
7.
炒匀后向锅中加入开水200g
8.
加入豆腐和猪血 ，翻炒均匀
9.
大火炖5分钟，至白菜软烂熟透即可
10.
出锅装盘，杀猪菜即完成
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