加沙是什么菜
加沙是新疆的一道菜
主料：夹沙牛肉400克
辅料：植物油适量、盐适量、番茄酱20克、香葱2根、水淀粉20克、姜2克、生抽5克。
具体步骤如下：
1、找一个容器调配调味汁，将番茄酱、生抽、高汤或者水加进去。
2、热锅凉油，油热7成下大蒜、姜，并爆出香味。
3.加入之前调配的调味汁，大火烧开
4、加夹沙转中小火煮开煮，一定要煮到夹沙里面的肉馅热透入味。
5、加水淀粉，这样汤汁味道沾在夹沙上味道好。
6、最后撒上香葱末即可出锅了
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