镇安水煎饼的做法及配方
1/4 往盆里放入面粉，加水，用筷子搅拌成面糊，不可太稀，也不可太稠，像凉皮那样的面浆既可
2/4 把韭菜切碎放入盆里再放入鸡蛋，盐十三香既可，搅拌均匀
3/4 用勺子舀出一勺粘糊放入电饼铛里，面糊越薄越好，摊熟取出
4/4 涂上自己喜欢的酱料，在放入自己喜欢的菜，我炒的是一份儿土豆丝，然后卷起来开吃
1/7首先将面粉放入盆中，打入鸡蛋。
2/7然后加水拌成糊状。
3/7接着加入香葱，韭菜 、五香粉、花椒粉、茴香粉、盐搅拌均匀。
4/7随后取出电饼铛，给电饼铛预热，再上刷油。
5/7之后将面糊摊在电饼铛上煎。
6/7几分钟后，给面饼翻个面继续煎。
7/7煎熟后即可起锅了。
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