盐泡蔬菜能去农药吗
盐水泡菜有去农药残留效果
盐水泡菜能减弱残留的农药，不过不够彻底
淡盐水具有去除农药残留的作用，80%的农药残留可以去除。因为盐水的浓度高于果蔬组织细胞中的细胞液浓度，导致细胞液中的可溶性农药渗透到盐水中，从而减少其在蔬菜中的残留。但只有1%的苦咸水去除效果最好，且去除效果随着浓度的增加而降低，浸泡时间越长去除越干净，浸泡20分钟左右效果最好。
用盐泡蔬菜是能够去除中药的，因为盐有一定的渗透力，但是你要泡的时间得超过三个小时以上，然后用清水再进行冲洗，这样农药就没了，
盐水浸泡蔬菜是能去农药的，但需要多次浸泡，比较麻烦。最好还是买新鲜的水果和蔬菜来泡为好，不要放在家里太长的时间，这样也会影响质量的。
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