刺菇怎么做好吃的
方法:
1.把茨(刺)菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净。
2.把清洗好的茨(刺)菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易。
3.把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段。
4.锅中加入适量植物油烧热，放入姜、蒜片爆香。
5.倒入切好的茨(刺)菇翻炒，炒到微微发黄就熟了。
6.倒入适量糟辣椒，再放入葱段，调入适量盐、生抽，再调入少许鸡精就可以出锅了，
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