面鱼又叫什么
面鱼也被称为"酸辣粉"，是一种源自中国的小吃。它是用面粉制成的细条状面条，经过煮熟后加入各种调料和蔬菜，如葱花、香菜、豆芽等，最后淋上特制的酸辣酱汁而成。
除了在中国广受欢迎外，面鱼也在全球范围内流行，并且在不同的地区有着各自的地方特色。例如，在台湾，面鱼通常会配上花生碎、醋、酱油等调味料；在日本，则会添加海鲜或豆腐等配料。
总的来说，面鱼是一种非常美味的小吃，其口感鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。
灰色弓鱼（学名：Racoma griseus）为鲤科弓鱼属的鱼类，俗名面鱼、细鳞鱼，是中国的特有物种。
分布于金沙江、南盘江、澜沧江中上游、龙川江、大盈江、乌江等。
生活习性
主要生活于河流浅水或石崖岩洞附近。该物种的模式产地在贵州威宁县。
形态特征
体延长，稍侧扁，头锥形。口下位，弧形。下颌前缘无锐利角质;下唇较发达，分左右两叶，且具有小的中间叶。唇后沟连续。
面鱼又叫面疙瘩，很好吃 ！
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