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苦皮辣椒怎么做

准备食物:辣椒、蒜、白砂糖、生抽酱油、油、盐

苦皮辣椒怎么做

第一步,解决食物,把辣椒洗干净,后边的根蒂除掉,再把蒜头削皮,切割成碎屑。

第二步,将生抽酱油、白砂糖、醋、盐放倒碗中拌和调合匀称,放到一边预留。

第三步,在锅中放进适当的植物油,直到水温加温时,放进清理干净的辣椒,铺平在底锅,随后用炒勺轻轻地的轻按辣椒,在这期间将辣椒滚动一次,使每片朝天椒都能匀称的遇热,再观查辣椒的双面外皮都煸出皱褶就可以。

第四步,将辣椒用炒勺调到锅的另一边,随后放进蒜泥炒出香味,然后再放进以前准备好的调味品汁煸炒进味,尽可能让每一块辣椒都可以,消化吸收调味品汁,就可以起锅了

肉切末,辣椒一头弄开,吧子去掉,肉调好味道,放到辣椒里,放油里炸熟即可

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