茶青摇青什么温度最好
二看季节摇青:春茶气温低、湿度大，宜于重摇 夏暑茶气温高，宜轻摇 秋冬茶要求达到"三秋"即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。 总之，摇青要做到是"春茶消，夏暑皱， 秋茶水守牢"。
1看气候摇青:南风天，轻摇，北风天，重摇。
2看鲜叶老嫩摇青:鲜叶嫩，水分多，宜于晒足少摇鲜叶粗 老，鲜叶粗 老，宜于轻晒多摇。
3看晒青程度 摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。
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