1. 业奇农业网 > 种植 >

武夷岩茶是什么茶怎么冲泡

首先是选水。不管什么茶,都要用水来泡,滋味也要通过茶汤来体现。所以泡茶用水的选择很重要,一般来说,泡茶用水最好不要选择自来水,有条件可选择山泉水,或者市售纯净水。

武夷岩茶是什么茶怎么冲泡

其次是水温。冲泡武夷岩茶,最好用100℃沸水冲泡,这样才能够激发茶香,尤其是能够呈现花果香的一些高沸点物质。另外,冲泡前最好用沸水烫杯,以保证其杯身温度。

茶水比,指的是投入的干茶与水的比例。对于大部分茶友来说,如果用110ml的盖碗,以7~9g投茶量比较合适。当然,个人口味浓淡不同,可根据需求适当调整投茶量。

除了茶水比,影响茶汤滋味的还有出汤时间。一般来说,第一泡可浸泡15s左右,第2~3泡可浸泡10~12秒,之后每泡小幅度增加冲泡时间。如掌握得当,可冲泡7次以上,有的能冲泡10次以上。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/zz/2_657183933.html