荒山银针属于什么茶
荒山银针是一种白茶，属于中国福建省产的名优白茶之一。白茶是一种以鲜嫩芽叶为原料，经过采摘、晒干、轻揉等工艺制成的茶叶，不经过任何发酵和杀青处理，因此保留了大量的天然营养成分和茶叶的天然香气。荒山银针的特点是芽头肥壮、毫色银白、汤色清澈明亮、滋味鲜爽回甘，被誉为白茶中的“茶王”。
荒山野茶，简称荒茶，也叫扳树茶，福鼎本地人也有叫野生茶，由于荒废的茶树长得比较高，这种茶树比较难采摘，采摘时长的高的需要把茶树的树枝扳下来，才能够采摘到芽叶，故名扳树茶。
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