米根是什么
米根是一种植物纤维，通常用于食品加工中作为增稠剂和稳定剂。它具有良好的水溶性和胶体性质，可以增加食品的黏稠度和口感。米根还具有一定的营养价值，富含膳食纤维和多种矿物质，有助于促进消化和维持肠道健康。在食品工业中，米根常被用于制作果冻、布丁、冰淇淋等产品。此外，米根也被广泛应用于药品、化妆品和工业领域。总之，米根是一种多功能的植物纤维，具有广泛的应用价值。
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