有点苦的青菜叫什么
大叶芥菜
带苦味的青菜是大叶芥菜，芥菜吃起来有苦味。
该品种叶大、纤维少、质细嫩、口感清甜，鲜食、腌制都具有独特风味。用大叶芥菜泡制的酸菜，最为人熟悉。是酸菜鱼、系列酸菜汤的必需调料。
芥菜是一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶及茎生叶大，仅下部具裂片，边缘具波状钝齿。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。
3-5月开花；
5-6月结果。
一般说来,有一些青菜是苦的,比如生菜、油麦菜、小白菜、油菜、空心菜等。但有些青菜没煮熟时食用就会有苦味,比如菠菜就是这样。
有点苦的菜是:苦瓜，窝笋叶，苦菊。
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