5月南方种什么菜
1，空心菜。空心菜喜温，现在正是种植空心菜的季节，而且种上空心菜后，只要管理得好，就可以采摘好多次。
2，红薯苗。对于红薯苗，有的人喜欢吃，有的人不喜欢。红薯苗种了后也可以长出不少侧芽，经过多次采摘，侧芽会越来越多。
3，辣椒。辣椒也是喜温蔬菜，所以5月份也可以种植，但相对来说，种下辣椒后等到它长出辣椒果实，时间还是比较久的。
4，西红柿。种植西红柿，从种下到结果一般需要4-6个月的时候，要是想吃得快，那就不建议种植了，因为等的时间久，可以种一些生长周期短的蔬菜。
5，南瓜。南瓜也是喜温蔬菜，它的嫩苗、瓜都可以吃，所以种植南瓜苗也不错。南瓜可以爬地，也可以打架。像我家种植，很少搭架子，都是让它随地爬。不过这样比较占地方，搭架子可以省出很多地方来种植其他的东西。
南方5月可以种植青菜、番茄、茄子等夏季蔬菜。因为南方在5月开始进入夏季，气温逐渐升高，适合生长夏季蔬菜，并且在南方气候条件下，这些蔬菜的生长周期较短，可以在短时间内获得收成。另外，南方在5月还可以进行草莓等水果的种植，因为南方气候潮湿，适合这些水果的生长。总之，南方在5月种植的菜类应该以适应夏季气候和生长周期短的蔬菜为主，也可以同时进行水果的种植。
在南方；
5月可以种植以下蔬菜：
1. 茄子：在气温达到20℃以上时，可以开始种植茄子。
2. 豆角：豆角的生长需要充足的阳光和水分；
5月是豆角生长的最佳季节。
3. 黄瓜：黄瓜喜欢温暖、湿润的环境，适合在5月种植。
4. 南瓜：南瓜需要较高的温度和充足的阳光，可以在5月开始种植。
5. 西葫芦：西葫芦喜欢温暖、湿润的气候，适合在5月种植。
6. 番茄：番茄需要充足的阳光和温暖的环境，可以在5月开始种植。
7. 辣椒：辣椒需要充足的阳光和温暖的气候，适合在5月种植。
五月适合播种的蔬菜有：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长，而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。大部分蔬菜喜欢微酸性土壤。
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