补钾的蔬菜有哪些
1 补钾的蔬菜有很多种。
2 蔬菜中含有较高的钾元素，其中以菠菜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、豆类等含量较高。
3 补钾的蔬菜不仅可以提高身体抵抗力，还可以保持神经肌肉的正常功能。
--含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、山药、毛豆、苋菜、大葱等
据世界卫生组织调查问卷显示当今世界上补钾最好的蔬菜中排名第一的是香菇，排名第二的蔬菜是紫菜，排名第三的蔬菜是银耳。
钾元素在一般的蔬菜中都是存在的，像菠菜、空心菜、茴香、芥蓝、绿苋菜、香菜等绿叶菜，也是钾的良好来源。其次绿叶菜也是膳食纤维，维生素C、胡萝卜素等的主要来源。
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