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天气干旱对茶叶的口感有什么影响

天气干旱对茶叶的口感有明显的影响,主要表现在以下几个方面:

天气干旱对茶叶的口感有什么影响

1. 茶叶的含水量下降。在干旱天气里,茶树的叶片蒸腾作用减弱,导致茶叶的含水量下降,使得茶叶的口感变得苦涩、粗糙。

2. 茶叶的香气减弱。茶树在干旱天气里会释放出更多的挥发性成分,这些成分会随着水分的蒸发而流失,导致茶叶的香气减弱。

3. 茶叶的营养成分减少。干旱天气会使得土地中的养分流失或者无法被茶树吸收利用,导致茶叶的营养成分减少,对茶叶的风味和口感产生负面影响。

因此,在茶叶的生长期和采摘期,应该根据当地的气候情况进行充足的灌溉和保水措施,以确保茶叶能够保持适当的含水量和养分含量,保证茶叶的口感和质量。

天气干旱确实会提升茶叶香气、滋味丰富度

但过度干旱也会适得其反

特别是像易武这样的产区

俨然从温润湿热的气候变化到极度干旱

大落差反而对茶树影响较大 通俗来说 营养跟不上

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