美国都有那些蔬菜
Green cabbage的「生猛」，使得Cole Slaw有股特别的酸甜呛味。有时老美也不单吃 cole slaw，他们会把面包夹热狗再夹 cole slaw，就变成了好吃的热狗三明治.
4. Creme corn 奶油玉米
老美的作法是把煮熟的甜玉米跟奶油状的液体 (creme) 搅拌均匀就大功告成了，这道菜是老美招待客人时偷懒最好的伴侣. 懒人餐中可以跟 creme corn 相提并论的是水煮豌豆 (pea），只要买一罐豌豆罐头回来加热一下就可以上桌了！
1、 罗马生菜 （ Romaine Lettuce )：常见的罗马生菜大多为绿色，口感清淡爽脆，常用来搭配凯撒沙拉（Caesar Salad)
2、黄油生菜（Butterhead Lettuce）：黄油生菜口感甜甜的，像在黄油中浸过一样柔软，日常可以搭配甜虾，龙虾，贝类等，完全可以作为主食吃啦！
3、卷心莴苣（Iceberg Lettuce)：在美国最常见的一种生菜啦，汉堡、三明治里都有它的影子，口感也比较适合大众，香甜脆爽，汁水丰富。
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美国人认为最为健康的蔬菜（The Most Healthful Vegetables）包括：
Spinach 菠菜
Kale 羽衣甘蓝
Broccoli 西兰花
Peas 豌豆
Sweet Potatoes 红薯
Beets 甜菜根
Carrots 胡萝卜
Cabbage 卷心菜
Cucumbers 黄瓜
Cauliflower 菜花
Tomatoes 西红柿
Garlic 蒜
onions 洋葱
Alfalfa Sprouts 苜蓿苗
Bell Peppers 灯笼椒
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