猪蹄灵芝黄豆汤的做法
食材：猪脚、灵芝、芡实、薏米、赤小豆、桂圆、红枣、陈皮
【做法步骤】
1.把芡实、薏米、赤小豆、桂圆清水清洗两遍，冷水浸泡1个小时，红枣去核、开边，和灵芝、陈皮略洗，放一起待用
2.把猪脚用清水浸泡一下，洗去血水，清洗乾淨后放到锅裡，加入凉水，姜片去腥，开大火，焯水
3.水沸腾后煮一下，开锅，把周边的泡沫去掉，翻过来，再煮一下，捞起来，用清水冲洗乾淨，这样才能把腥味去掉
4.把焯好水，清洗乾淨的猪脚放锅裡，加上凉水
5.把所有的食材都放进去，开大火
6.待水沸腾，再煮一会
7.把所有的食材汤汁倒入砂锅裡，煲1.5小时
8.停火，洒少许食盐调味，就完成了
材料
猪脚2个，黄豆2若干，盐适量
做法
1.猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，再放回锅内。
2.干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
3.用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐
灵芝孢子粉6克
猪蹄2只
生姜、胡椒适量
1、将灵芝孢子粉浸泡
2、猪蹄去毛，洗净切块
3、将灵芝孢子粉和猪蹄都放到沙锅内，加入生姜和胡椒，炖至烂熟即可佐餐食用。
猪蹄用开水烫后加灵芝黄豆盐一起煮就可以
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