什么品种绿茶冷泡
适合冷泡的茶品:绿茶(龙井、毛尖等)、白茶(月光白、银针等)、青茶(东方美人、铁观音等)、红茶(滇红、祁门红等)。
原叶冷泡需要一定的时间,所以茶友们可以在早上泡好,下午喝。
绿茶、白茶可以直接用冷水泡好,然后放置在冰箱中;红茶和青茶可以先用热水润洗2次,再用冷水冲泡,放在冰箱中。(先用热水润洗的作用是让香气、甜味物质更好的释放出来。)
冷泡是先用冷水泡着茶叶,再放入冰箱中冷制。不是直接将茶叶冷冻在冰箱里哦。
除了原叶的冷泡法,这里还要再介绍一种非常简便、且没有任何残渣的冷泡法。它便是南茗佳人《一味》茶精粹,直接从原叶中萃取茶叶精华,然后制成粉末状,冲泡时直接将茶精粹倒入杯中,再注入水就可以品饮。
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