回民红烧牛尾的做法
食材：牛尾1条，料酒1勺，姜10克，蒜8克，香辣酱1勺，黄豆酱1勺，酱油1勺，白糖6克
做法：
1，将牛尾洗净处理干净皮毛，剁成小段。
2，上锅入适量水烧开，将牛尾加料酒煮10分钟。
3，煮过的猪尾捞起，洗净浮沫。
4，姜蒜蓉切好
5，上锅入油，爆香姜蒜。
6，加入牛尾煸炒至微黄
7，加入香辣酱，海天黄豆酱，酱油，白糖翻炒均匀
8，最后加入清水。（水量没过肉表面）
9，盖上锅盖，大火烧开后转中小火烧煮。
19 煮至肉软汤汁浓稠即可关火
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