北方最省事的菜种
韭菜，南瓜，白菜
在农村有有这么一句话，就是“年年割韭菜，年年割不完”，而这句话的意思是说，如果在家里的小菜园种植了一小块地的韭菜，那么在未来几年内，就不用去种植了，只需要粗粗的管理一下，这韭菜一年四季就可以收割了，而最近流行的“割韭菜”、“交人头税”自然也是这个道理。那么为什么韭菜是非常适合懒人种呢：
这要根据韭菜的习性说起。从韭菜的习性上来看，它属于百合科多年生宿根蔬菜，其根系非常发达，对一些恶劣的气候环境，也有坚强的适应能力，不仅抗寒而且耐热，其生长的温度是12～18摄氏度，但是它的根系在在冬天会进入休眠，待到春天表土解冻后再萌发生长，而生长到一个月后，我们又可以对韭菜进行收割了。
所以来说，这韭菜的生长能力还是很强的，它一年种植，十几年都可以收益。也正因为如此，我们农村人才把韭菜也称为懒人菜。
像小白菜，菠菜播种菜籽就就长势很好
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