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白玉萝卜和青萝卜的区别

白萝卜和青萝卜在字面的意思就有区别,一个是白色皮一个是绿色皮。青萝卜植物纤维多,口感扎实爽脆。白萝卜水分含量大,味甘有些许辛辣味道,区别主要还是在颜色上。营养价值都差不差不多的。白萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效果,还能下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。我一般都是用青皮萝卜做菜吃。“冬吃萝卜夏吃姜”就是人们对白萝卜最深刻的认识。

白玉萝卜和青萝卜的区别

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