豆腐属于新鲜蔬菜嘛
豆腐不属于蔬菜，蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，豆腐属于豆制品类。 豆制品类食品是指豆类加工的食品，主要包括豆腐、豆干、百页、腐竹等。
豆腐又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐不属于新鲜蔬菜，因为它是干黄豆压制的
不属于因为豆腐是由黄豆磨成的，而黄豆属于豆类而不是蔬菜类，所以豆类不属于新鲜蔬菜
不属于，它是蛋白质，非常有营养
看是啥时候做的，如果是当天买的，算是吧
豆腐应该不属于新鲜蔬菜，它属于蛋白质类。
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