湖北天门十大碗菜
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-15 19:34:43
1、全家福。圆圆满满。食材:肉丸、鱼丸、猪肝片、鸡蛋糕、黑木耳。
2、烧全鱼。年年有余。食材:整鱼一条。
3、三蒸。蒸蒸日上。蒸肉、蒸鱼、蒸菜(蒸菜一般是茼蒿,上桌不算正菜)。食材:五花肉、草鱼块、茼蒿、米粉。
4、牛肉炖萝卜。牛气冲天。食材:牛肉、白萝⺊。
5、藕夹。吉祥如意。食材:莲藕、猪肉泥。
6、五花肉煨海带。温暖如初。食材:海带、五花肉。
7、茨菇烧鸡。大吉大利。食材:茨菇、鸡肉。
8、珍珠丸子。珠圆玉润。食材:猪肉泥、糯米。
9、甜汤。甜美幸福。食材:银耳、红枣、莲子。
10、榨菜炒肉丝。年年发财。食材:腌榨菜、瘦肉丝。
1、天门三蒸,是当地非常有名气的特色美食,有粉蒸、包蒸、清蒸,使用最少三种材料制作而成,放在三个蒸笼里面蒸。
2、天安门捆蹄,是一种特色凉菜,吃起来比较柔软香甜,很有弹性,细细嚼起来会更有味道,可以喝酒吃,是很好的下酒菜。
3、天门酱鸭,有浓香的酱味,还有麻辣,而且比较鲜嫩,吃过之后香气会快速充斥着喂奶,让人感觉身心舒爽。
4、黄潭米粉,是黄潭镇的一种特产,汤特别鲜味,非常浓,比较爽口,吃过之后令人回味无穷,因此是天门人早餐的首选。
5、天门锅盔,是当地人每天都要吃的早餐。
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