番茄冬瓜海参汤的家常做法
材料：
番茄1个，切块
冬瓜400克，去皮去籽，切块
海参1个，泡软切块
姜片2片
葱白1根，切段
清水适量
盐适量
味精适量
香油适量
做法：
1. 将海参泡软后切块，冬瓜去皮去籽切块，番茄切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱白爆香。
3. 加入清水，放入冬瓜块煮至半软。
4. 放入番茄块和海参块，继续煮2分钟。
5. 加入适量的盐和味精调味。
6. 放入适量的香油，煮沸即可。
温馨提示：
1. 海参泡软后要用清水反复冲洗，去除细沙和杂质。
2. 番茄和冬瓜都含有丰富的营养成分，烹饪时不要煮过头，以免破坏其营养价值。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒、鸡精等。
1、番茄洗净切块。
2、海参洗净，切段。
3、冬瓜切成去籽，切块洗净。
4、锅上火加热，加油，入番茄煸炒，加水烧开。
5、加入海参和冬瓜，烧开转小火，焖煮约十五分钟。
6、加盐、味精调味，淋麻油，撒葱花盛出。
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