炖清远鸡里加什么
炖清远鸡可加的辅料真的数不胜数，有只放几片姜的清炖鸡，有加灵芝红枣的灵芝炖鸡，加冬虫夏草的虫草炖鸡，还有加菌菇类的炖鸡，加北芪，党参，莲花，百合，沙参，玉竹，茨实，薏米的清补凉炖鸡，还有红参，石斛，西洋参，虫草花等等，数不胜数的食材都可与清远鸡配伍一起炖，大家赶快试试呗
清远鸡切快,洗净备用。 锅里倒清水,滚水烧开,放入鸡肉,加一勺白酒去腥,焯水后捞出。 用清水冲洗几遍,洗干净浮末。 玉米洗净切段备用。
将鸡肉放进煲锅,加入适量清水,加入红枣、姜片、玉米。盖上锅盖大火烧开后,改小火焖四十分钟。
四十分钟后,加入枸杞,适量食盐。焖五分钟,汤就好了。
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