籽糕做法
作者:业奇农业网
•
更新时间:2025-02-15 19:41:18
食材:钵仔糕粉100克 ,白糖30克, 清水200克, 煮烂红豆粒适量 ,椰丝少量。
制作工艺
1、先将100克钵子糕粉与80克清水混合
2、把30克糖与120克清水煮沸腾然后把2倒入1里,再混合
3、在钵仔里放入自己喜欢的馅料,再把浆液倒入每个钵仔里
4、锅里烧开水,然后把钵仔糕放进去蒸15分钟,取出冷却后即可
5、吃的时候,先用竹签饶糕体刮一圈,然后横向叉进去就可以把糕叉起来
原料:
粘米粉30克,澄面15克,糖30克,果冻粉1克,温水220ML。
做法:
1、将粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,加水70ML搅拌。
2、150ML水煮沸,倒入步骤一的材料,搅拌。
3、将粉浆放入小碗中,上锅蒸15分钟。
4、稍凉后冷藏。
工具/原料
粘米粉 (100克)
糯米粉 (75克)
澄面粉 (5克)
片糖 (50克)
水 250克
蜜糖红豆 45克
方法/步骤
把粘米粉、糯米粉和澄面粉混合,加入90毫升水开匀成稠糊状
把糖放在160亳升清水煮至完全溶化
趁热撞入粉浆中,搅成滑粉状
把粉浆倒入模具中至9分满
加入1茶匙红豆
水开后,大火蒸20分钟
放凉后用竹签挑出即可
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/zz/2_65729202.html