为什么西北生产苹果
苹果，古称柰，为落叶乔木，世界四大水果之一，原产我国西北地区。
苹果树，喜微酸性、微碱性、中性土壤，适于土层深厚、通气排水良好的沙质土壤。
苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9—14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，生长季节（4—10月）平均气温12—18℃，冬季需7.2℃以下低温1200—1500小时，才能顺利通过自然休眠。年平均温度在7.5—14℃的地区，都可以栽培苹果。
苹果自然休眠期较长，如冬季温度高，就不能满足冬季休眠期所需低温。
因此，生活习性决定苹果适宜生长在北方，而不适宜在南方生长。
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