蔬菜的碳水需要计算吗
不需要计算。碳水化合物是蔬菜的一种重要营养元素，而且蔬菜中的碳水相对于主食而言比较低，所以一般不需要单独计算蔬菜的碳水摄入量。但需要注意的是，不同蔬菜的碳水含量也是有差异的，比如淀粉类蔬菜如马铃薯、玉米等含碳水较高，所以在控制碳水摄入时，需要根据蔬菜的种类选择合适的摄入量，但不需单独计算蔬菜的碳水。
蔬菜是一种低碳水化合物的食品，通常不需要计算碳水。大多数蔬菜含有很少的碳水化合物，同时富含纤维素、维生素和矿物质等营养物质，是健康饮食中的重要组成部分。
但对于一些高碳水化合物的蔬菜如马铃薯、玉米等需要稍微注意，需要计算其碳水份的摄入量。
不算
绿叶菜里大部分都是膳食纤维，是粗碳水不需要计算入净碳水里面，比如生菜每100克里仅含有1.6克的净碳水，所以你完全可以放心的吃绿叶菜类的蔬菜， 番茄黄瓜这些都是低碳水的蔬菜，但是像土豆山药那些根茎类的蔬菜就含有大量的淀粉质，不能大量食用
当然要算进去。蔬菜也是有很多的热量的，大体上来说，100g蔬菜具有25大卡，800g就是200大卡，这相当于3/4碗大米饭的热量。
要算
答案是要算,只要是碳水它就有热量。但是,在实操过程中,我会建议大家要主动忽略掉主食以外的碳水,原因是计算的性价比不高。
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