蔬菜光合作用
在蔬菜大棚中，晚上会积累较多的二氧化碳，这主要是由土壤中的有机质分解而释放出来的，也由蔬菜的呼吸作用而产生一部分。
因冬天傍晚大棚关闭，会使晚上棚中的二氧化碳积累到很高的浓度，通常有机肥充足的棚可达1500毫克/升，甚至更高，这个浓度是空气中二氧化碳的5倍。
所以充分利用棚中的这些二氧化碳供应光合作用的需要，会使光合产物数量大幅度提高，明显增加蔬菜产量。
这就要求菜农注意不能过早地放风，以免使棚中的这些二氧化碳逸出棚外，白白跑掉。最重要的是，应注意放风的早晚对光合作用的调节。
光照能够促进光合作用
蔬菜的正常生长需要进行光合作用，而光照是进行光合作用的必要条件。光合作用是蔬菜作物产量的基础，植株95%的干物质源于光合作用制造的干物质。通常来说植株干物质高，形态上表现为植株健壮、茎秆粗、叶片厚等。种植蔬菜还需要水分和养分。
光合作用通常是指绿色植物（包括光合细菌）利用自身的光合色素吸收光能，经过酶的催化作用，将二氧化碳和水合成有机物并释放氧的过程。
叶绿体是光合作用的场所，类囊体中含两类色素：叶绿素和类胡萝卜素（胡萝卜素和叶黄素），通常叶绿素和类胡萝卜素的比例约为 3：1，叶绿素 a 与叶绿素 b 也约为 3：1，在许多藻类中除叶绿素 a、b 外，还有叶绿素 c、d 和藻胆素，如藻红素和藻蓝素；在光合细菌中是细菌叶绿素。
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