玉林市兴业县石南云吞馅料的配方
工具/原料
玉米粒 (150克)
香葱 (适量)
半肥瘦 (250克)
云吞皮 (150克)
紫菜 (适量)
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
花生油 适量
方法/步骤
1/4
买回来的玉米粒洗干净，沥干水。
2/4
把沥干水的玉林粒切成丁，半肥瘦剁碎。
3/4
香葱洗干净，取葱白切碎。
4/4
把多好的材料放进盘里，放少许生抽，盐，白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，搅出肉筋。放冰箱里冷藏备用。
原料：猪肉150g，青菜1小把
辅料：葱1根，高汤
5汤勺，云吞
皮200g
做法：
1.
猪肉剁成馅，葱切末，放在一个盆；
2.
加入盐，花椒粉，鸡精
调一下味,顺一个方向搅拌均匀；
3.
包入买来现成的云吞皮中；
4.
锅中烧开高汤把云吞煮熟加青菜,调味就可以吃了。
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