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过年打的粑粑起红霉有什么说法

可能预示着来年会有鸿运吧 就是用糯米做成类似年糕的食物(也有用平常我们食用的米做的,糯米做的叫糍粑,水稻米做的叫做饵块粑),贵州,云南,四川等地称为粑粑,因为传统的制作方法多为用木槌在木槽中敲打制作(现在多用机器)故称为打粑粑。

过年打的粑粑起红霉有什么说法

可能预示着来年会有鸿运吧就是用糯米做成类似年糕的食物(也有用平常我们食用的米做的,糯米做的叫糍粑,水稻米做的叫做饵块粑),贵州,云南,四川等地称为粑粑,因为传统的制作方法多为用木槌在木槽中敲打制作(现在多用机器)故称为打粑粑。

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