秋林里道斯怎么吃
秋林里道斯（Ciolli di Zattere）是一道传统的意大利海鲜汤，起源于威尼斯。这道菜以其丰富的海鲜成分和浓郁的番茄基础而闻名。以下是制作秋林里道斯的基本方法：
### 材料：
- 新鲜番茄：4-5个，或者罐装去皮番茄
- 洋葱：1个，切碎
- 大蒜：2瓣，切片
- 橄榄油：适量
- 鱼高汤或水：约4杯
- 白葡萄酒：半杯
- 藏红花：少许
- 盐和黑胡椒：适量
- 海鲜混合物：例如虾、海螺、鱿鱼、贻贝等，总量约1磅
- 面包片：若干，用于制作卡斯特拉纳（Ciabatta）
### 做法：
1. **准备番茄**：如果使用新鲜番茄，先将番茄在热水中焯一下，去皮，然后切碎。如果使用罐装番茄，则直接切碎即可。
2. **炒香蔬菜**：在大锅中加热橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，炒至洋葱变软透明。
3. **加入番茄**：将切碎的番茄加入锅中，翻炒几分钟。
4. **加入液体**：倒入鱼高汤（或水）和白葡萄酒，加入藏红花，搅拌均匀。
5. **煮沸**：将汤煮沸，然后降低火力，让汤以小火慢炖约20分钟，让味道融合。
6. **调味**：用盐和黑胡椒调整汤的味道。
7. **加入海鲜**：将准备好的海鲜加入锅中，根据海鲜的种类和大小，煮几分钟直到海鲜煮熟。
8. **准备面包**：将面包片切块，烤至金黄脆口。
9. **装盘**：将煮好的海鲜和汤一起倒入碗中，上面放上烤好的面包块。
10. **上桌享用**：热腾腾的秋林里道斯即可上桌，与家人或朋友一起享用。
### 注意事项：
- 藏红花是秋林里道斯的关键香料，不可缺少，它能给汤带来美丽的金黄色和独特的香味。
- 海鲜的煮制时间不宜过长，以免变得过于老硬。
- 可以根据个人口味添加其他海鲜或调料。
秋林里道斯是一道色彩鲜艳、风味独特的海鲜汤，非常适合作为开胃菜或是一顿丰盛晚餐的主菜。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_657346149.html
相关推荐
-
佛山市明浩达机械科技有限公司怎么样
简介：佛山市明浩达机械科技有限公司成立于2011年12月26日，主要经营范围为研发、制造、维修：数控设备等。法定代表人：陈明顶 成立时间：2011-12-26 注册资本：20万人民币 工商注册号：440682000302699 企业类型：有...
-
微软的手机是什么系统
微软手机使用的是自己开发windows phone（简称WP）系统；现在市面上主要的手机系统无非就是ios、安卓和WP的手机系统；ios的系统只能在苹果自己的手机里面使用，拥有自己的一套应用商店系统；安卓的系统现在属于是开源的系统，也是最主...
-
河南开封好玩的地方景点推荐
1、清明上河园，景点位于龙亭区龙亭西路5号，这是一座以绘画作品为原型的仿古主题公园，是根据宋朝的名画《清明上河图》为蓝本建造的大型宋代文化实景主题公园。这里高度还原了清明上河图布景，园内工作人员皆穿着宋代服饰，再现了北宋东京的市井百态，游在...
-
养殖鲟鱼做法
方法：1、养殖准备。在养殖鲟鱼之前就需要有充分的准备，因为鲟鱼它是一种温水鱼，所以它对各方面都有一定的要求。养殖场地的，面积不能低于五亩，最好是六到九亩为宜，其次就是池水要较深，并且水质要干净无污染，养殖场附近的交通比较便利，在养殖场内要设...
-
如何看手机支持运营商
问题一：手机怎么看支持哪个运营商 看网络制式 你这个是联通，移动都可以的 问题二：关于运营商的，怎么看自己手机支持哪个运营商 您好。 希望下面的回答能够对您有所帮助： 您可以通过手机设置――关于本机查看本机型号，然...
-
中药渣如何发酵做肥料
中药渣发酵作肥料要准备材料，发酵步骤，注意事项。1、准备材料器皿、干土、中药渣和塑料袋。2、发酵步骤（1）首先拿出器皿，并在器皿的底部铺一层干土。（2）接着倒入中药渣，均匀铺匀后在药渣的表面再铺一层土。（3）然后在器皿上套一个塑料袋，把器皿...
-
gta5怎么刷钱快又多
GTA5线上这样开挂刷钱：可以开作弊器刷钱，但是有被封号的危险，一般为10天到永久，一般刷100万封号几率20%，刷500万几率百分之60刷1000万以上封号几率98%。如何在GTA5线上模式快速赚钱：1、方法一：（CEO赚钱模式）（此方法...
-
阳历九月份的农业植保爆款文案
秋天是农业植保的黄金季节！九月份，让我们一起保护农作物，收获丰收！选择我们的爆款农业植保产品，为农田注入强大的保护力量。我们的产品不仅能有效防治病虫害，还能提高作物的抗逆性和产量。让农民朋友们放心种植，收获丰收的喜悦！快来购买我们的农业植保...
-
包装电视多少钱了
电视机原包装箱的售价 在20元到500元不等，具体价格取决于包装箱的新旧程度、材质以及电视机的尺寸等因素。一般价格在20元到150元之间，有的甚至卖到500元。如果需要包含挂架等配件，价格可能会更高，例如某些情况下挂装（含挂架）的价格可达1...
-
建筑公司组织架构及岗位职责
建筑公司的结构组织图,其部门总体分为两大部：一部分是职能管理部门，一部分是生产业务部门。先说职能管理部门，该部门主要负责公司的管理，下设机构:?1、办公室?总体处理公司事务,为其他部门分配任务2、经营处总体负责经营方面事宜,包括财务、经济、...
-
旱地叫法
您好？大家过年好？因我没有读过高中，答错莫怪！供您参考：我国分旱地、湿地、山地。从种植角度说，旱地又分水浇地和无灌溉条件的地块，例如利用水库的地上水，通过河道传输，再由抽水机提水灌溉或采用地下水灌溉。无灌溉条件的地块可以理解为旱地。由于各地...
-
地瓜育苗时间山东临沂育苗时间
回答，地瓜的音苗时间在山东临沂，应该是看分以后。自上世纪六、七十年代，我们临沂地区的主要农作物就是地瓜。都是到春天的春分开始育苗，到夏至前栽种完。那时候的粮食不夠吃的，多亏了地瓜，因为地瓜的产量高，既可以鲜着吃，也能把它晒成地瓜干，用来冬季...