种西红柿不熟怎么办
第一步，尽可能采收所有挂在枝头成熟的番茄，这样可以减少枝条供养，除了个别几个碰掉的，全部都是熟透的，非常的好吃，特别这种大的红色的意大利番茄。
第二步打顶就是去掉顶端优势，让植株不再向上生长，能量回流到现有的果实上，同时仔细检查静脉，剪掉所有的侧芽，这是我最近剪掉的顶部，连同新的花苞和极小的生番茄一起都剪掉，其实剪下来的这段枝条泡在水里可以生根扦插，种植之后又是一颗心的番茄植株，只不过我这里的气温不合适啦。
第三步，去掉小番茄，这里分两种情况。如果是大番茄品种，太小的未成熟的番茄就不建议留下，因为大番茄从绿色转红需要更长的时间，如果是小番茄品种偏小的，绿色的小番茄可以保留，也是可以正常转色的，这个小番茄就是放在室温以后，慢慢的由绿色变为正常颜色的。
第四步适当修剪叶片，修剪叶片是让挂着的番茄尽可能多地享受有限的阳光照射，阳光和温度都可以加快番茄的成熟，随着温度的降低，番茄成熟的越慢，最理想的快速成熟的温度是在20到25度左右。
第五步，减少浇水的次数，水分的减少会带给番茄植株压力，让他觉得不想再长高，只想变老，从而加快未成熟的番茄更快的成熟。
第六步，如果最后依然有未成熟的番茄，白天气温已经不再适合番茄生长，那可以把青番茄采摘下来，放在室内温暖并且有阳光的地方，它会自己慢慢转红或者黄，或者橘黄色，或者更快更有效的方法呢，是在它们旁边放几个香蕉，熟的香蕉，释放的乙烯气体会加速它旁边的水果更快的成熟。
1、酒精催熟：将番茄置于95％左右的酒精溶液内漂洗，然后用纸包上，装在木箱内，在18℃至20℃的温度下进行后熟。用这种方法催熟，还能防止果实腐烂。
2、加温催熟：将番茄堆放在温度较高的地方，如室内、温室，促其后熟。催熟的适宜温度为25℃
种西红柿不熟需要注意以下几点。1，西红柿需要充分的阳光照射才能成熟，如在阴暗潮湿处栽种会影响它的成熟。
2，要做好喝水和施肥的工作，西红柿成熟需要足够的水分和肥料供给。
3，如果气温过低，那就需要人工制造适宜的环境条件，保证西红柿能得到足够的温度和湿度。另外可以通过在西红柿上划几个小口，让其脱水成熟或者直接采摘后放置室内等待成熟。
将不熟的西红柿,装入保鲜袋中,里面再放入已经熟的苹果、梨、香蕉等,把它们储存在一起,这样,过不了多久西红柿就会变熟了。这是由于水果在储存时会产生乙烯,有催熟的作用。
西红柿长时间不成熟的原因主要有以下几个方面，解决方法如下
水份过多：西红柿挂果的时候水份过多的话也会延缓它的成熟速度，还有水过多还会造成果实开裂，因此在挂果期间要严格的控制水量；
光照不足：西红柿挂果的时候如果光照不足也会导致果实迟迟保持黄绿色的状态，我们在种植西红柿的时候一定要种植在光照环境好的位置；
温度过低：西红柿最佳的生长温度是在18-26度，如果在秋季挂果的话这个时候温度较低也会让它的果实成熟速度变慢；如果秋季要想吃上美味的西红柿的话，最好采用温室种植的方式；
肥料原因：西红柿如果氮肥过足的话，叶绿色的形成过多会抑制茄红素的生成，这也会导致它的果实变红成熟缓慢，在西红柿结果的时候减少氮肥的施用；另外如果磷钾肥不足的话也会导致果实成熟较慢。
1、选种
西红柿有非常多的品种，有的西红柿品种果实偏大，有的品种果实偏小。因为我们大多数花友并不是专业的农民，如果是我们自己在阳台上栽种，就尽量不要选大果西红柿。
因为西红柿果实越大，它在生长的过程中越容易开裂，如果我们不能有效把控西红柿的成长进程，那尽量选择中小型果实的西红柿品种比较稳妥。
二、水分
水分对于西红柿的养护来说是非常重要的，因为西红柿在成长的过程中，如果水分过少，那它就缺少必要的水分补给，这样的话呢它就会长得很慢，而且最后结出来的西红柿的口味也是非常难吃的。
有些花友在种植西红柿的过程中，严格遵循干透浇透原则，其实这恰恰是不应该的。因为如果我们用这个方法的话，忽干忽湿的这个环境会让西红柿本身产生不适应。
西红柿果子原本已经快要适应干燥的环境了，就让自己长的缓慢一些，突然间又给增加了很多的水分，它的果肉就会吸水胀大，这样就会出现果皮跟不上果肉的生长速度，由此就会造成果实的开裂，这一点大家需要注意，尽量让水分增加的平稳一些。
三、施肥
施肥这一方面的问题，也与浇水的这个道理是一样的。如果我们想施肥的话，一定要遵循薄肥多施的规则。
平时准备一些肥料，可以两三天施加一次，千万别一个月集中施一次大肥。这样的话就能有效的避免果实的开裂了。
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