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稻米油好吗,稻米油怎么吃

稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。煎,炸,炒,蒸,煮,凉拌皆可。

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稻米油口味清淡、色泽清亮,可保持菜肴的原汁原味、色泽更加鲜亮诱人。粘性低,烹调可减少20%的油的吸收,食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高;另外稻米油比其他食用油产生更少的聚合物,清洗厨房更方便。

稻米油和芝麻油混着吃有助于中轻度糖尿病、高血压患者降血压血糖。富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂,调节大脑植物神经功能,抗衰老等功能。

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