延茶是什么茶
青茶类半发酵茶
花腋生，岩茶，山茶科属乔木植物。花腋生，白色，萼片阔卵形至圆形，无毛，花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；蒴果球形；叶长圆形或椭圆形，基部楔形，具锯齿。花期10月至翌年2月，果期翌年10月。[2]茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称，故有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。
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