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世界上最甜的水果多少度

颜色粉红,水灵多汁的大桃是一种人见人爱的水果,日本福岛县有位果农种植的大桃竟然打破吉尼斯世界纪录,糖度高达32度,成为世界上最甜的大桃。

世界上最甜的水果多少度

通常情况下,大桃的甜度在11—14度左右,吉尼斯世界纪录的大桃甜度达到22度,可谓是令人称奇。

释迦为热带水果,果实特别清甜,糖度可以达到22度,一般水果无法可以比拟。

营养价值:果实营养极其丰富,每100g释迦果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素c为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

甘草中的甘草皂苷,甜度可达30至50;从甜叶菊中提取的甜菊糖,甜度可达200至300。非洲竹芋果提取出来的卡坦精,据测定,甜度比蔗糖高750至1600倍,是世界上最甜的天然物质。

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