什么是梅茶
梅茶即莓茶
莓茶又叫藤茶，属于再加工茶类，其主要原料为显齿蛇葡萄，是由显齿蛇葡萄的嫩芽制作而成的，刚采摘下来的茶叶为青绿色，制作完成后表面有一层白色的斑点（蛋白酶），冲泡后茶叶为黄绿色或黄色，茶汤呈黄色、口感清香。主要产自我国广东、广西、湖北、湖南以及江西等地，属于野生品种，多生长在山坡混交林中。
而且莓茶生长的环境较为恶劣，一般只有海拔在800-1500米、且湿度较高的山巅上才会生长，因此较为珍贵。
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