1周半宝宝豆腐的做法
一岁宝宝吃什么好呢？既要满足宝宝生长所需营养，又要让宝宝爱吃容易吃下去。豆腐，老少咸宜，细嫩易消化，且含有丰富的营养。对一岁的宝宝来说，无疑是绝佳的食物之一。那么，豆腐怎么吃好呢？ 1 做法一：花豆腐
材料：豆腐50g，青菜叶10g，熟鸡蛋1个，淀粉1个，食盐、姜葱各适量。
做法：
1.把豆腐煮一下，放入碗内研磨碎。
2.然后将青菜叶子洗干净，放入沸水中焯烫一下。切碎后放在碗中，然后加入淀粉、食盐和姜葱等搅拌均匀。
3.将鸡蛋撒在豆腐表面，放入蒸锅里蒸10分钟左右即可。
提示：
这道菜含有大量的蛋白质、脂肪和维生素等营养。豆腐柔软、易被消化吸收，促进宝宝的成长。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，对促进宝宝的脑部发育有着重要的作用。
2 做法二：鸡蓉豆腐汤
材料：鸡胸肉50g，豆腐30g，玉米粒20g，高汤100ml，食盐、葱花各适量。
做法：
1.把鸡胸肉洗干净后斩碎，玉米粒也洗干净，一起放入备好的高汤里炖煮。
2.再把豆腐捣碎成泥，加入煮沸的高汤水中。
3.最后加入葱花和食盐调味即可。
提示：
宝宝发育过程中，蛋白质及钙质的补充十分重要。豆腐和鸡蓉就含有丰富的蛋白质和钙质。且玉米粒含有丰富粗纤维和抗氧化功能，因此这道鸡蓉豆腐汤的营养价值就更高了。
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做法三：琵琶豆腐
材料： 虾400g、小油菜500g、豆腐、鸡蛋清、植物油、香油、酱油、蚝油、淀粉、白糖、料酒、食盐、生姜、胡椒粉等各适量。
做法：
1.将豆腐洗干净，把买来的虾剥掉壳，加放入少许的食盐腌渍一会，然后拍碎，顺一个方向搅匀，再放入豆腐拌匀。把小油菜洗干净，放入沸水中汆烫，捞出后备用。
2.加入适量的香油和蚝油，再蒸5分钟。然后豆腐撒上少量淀粉，沾上鸡蛋清，放入烧开的油中炸至微黄色盛出来。
3.锅中加油，烧热，爆香葱姜，然后加入适量料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、香油、蚝油、白糖、食盐等，勾芡成汁，煮开后，淋在豆腐上就可。
提示：
豆腐营养，鲜虾鲜嫩，整体比较软嫩。尤其适合正在长牙的1岁宝宝，不仅可增强宝宝的食欲，还可给宝宝补钙，促进骨骼的成长发育。
4 做法四：豆腐蛋汤粥
材料：鸡蛋、豆腐、大米、鸡汤等各适量。
可以做豆腐鸡蛋羹。需要准备两个过滤过蛋黄，豆腐还有一点肉。首先把过滤蛋黄弄碎，接着和豆腐肉一起放到锅里煮，加足够的水搅拌够时间就好了。
还可以做豆腐羹，同样需要准备豆腐和鸡蛋，把两样东西都打成糊状，接着调味蒸煮十分钟就可以了。
要准备的材料有：一块豆腐，两个鸡蛋，少许食盐，葱花，胡椒粉，植物油。
制作方法如下：
1，豆腐控干水分后，放在碗里用勺子碾碎。鸡蛋打成蛋液。
2，起锅热油，将1/2葱花下锅翻炒，加入豆腐快速翻炒约30秒后，将蛋液倒入继续翻炒。
3，将剩下的一半小葱花放进去一起炒，加入盐，白胡椒翻炒均匀就可以了。
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