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哪种茶叶的茶多酚含量最高

茶多酚含量最高的茶是绿茶。

哪种茶叶的茶多酚含量最高

茶叶中含有茶多酚,茶多酚具有一定的抗氧化、保护心脑血管的作用,适量饮用对身体有益。但是每种茶叶中的茶多酚含量是不同的,与日照时间、发酵程度等有关,其中绿茶中的茶多酚含量最高。

较高的气温、长时间的日光照射会增加茶叶中的茶多酚含量,相对来说夏季的日照时间最长,所以茶多酚含量也较高。

另外,不同茶叶的发酵程度不同,茶叶发酵越多,茶多酚含量也会降低,所以未发酵的绿茶中茶多酚可以更好地保留。

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