想知道一种瓜，弯曲的、外皮淡绿色的，里面的籽像黄瓜的籽，可炒可生吃，广东人叫它“抄瓜”可是怎么找
很多人都有这样的经历,小时候爷爷奶奶爸爸妈妈总会在餐桌上指着一盘苦瓜说:"多吃苦瓜,对身体好." 当时我们的内心是崩溃的,想着"为什么有人爱吃这么苦的东西啊,我不要吃,我才不管是不是对身体好呢!"不过现在的我,时不时也会给自己做个苦瓜吃,当然的确是为了对自己身体好,还有个原因是越来越能接受苦瓜的苦了.苦瓜来自哪里?即使很多资料显示来源于印度,但其实最早的苦瓜属植物可以追溯到非洲.苦瓜是一种耐热但不怎么耐寒的植物.至于进入中国,已经是公元1400年左右了.古代的人跟我们一样,也不喜欢吃苦瓜,所以最早的时候其实是一种饥荒的时候才吃的食物.作为朱元璋第5个儿子的朱橚在1406年的《救荒本草》里就有过记载.但是后来人们越来越接受苦瓜的味道,也了解到苦瓜的功效,于是苦瓜被搬上了餐桌.苦瓜不苦,这是真的跟前阵子说的黄瓜一样,我们很少有人见到过苦瓜成熟的样子.所以我们吃的都是苦瓜幼年的时候,其实苦瓜成熟的时候是金黄色,表皮也会变软,那时候的苦瓜是甜的.从植物学的角度来说,苦瓜的幼年的时候,之所以是苦的,是为了防止被动物吃掉,所以模仿毒素而形成的苦味.但是,万万没想到,我们人类才不怕呢,吃过以后发现并不会中毒啊,于是开启了吃苦瓜的新篇章.苦瓜在没有成熟的时候,是脆而苦的,而在成熟的时候是甜而软的,而这甜和苦的区别其实就在于苦瓜的瓤了,这也是为什么去了瓤以后,即使是没有成熟的苦瓜苦味也会降低很多的原因.苦瓜的种类并不只有这几种现在在我国,苦瓜已经可以在南方,北方都健康茁壮的成长了.如果按照颜色来划分,通常我们吃到的苦瓜可以分为三类,青绿色,绿白色和白色.一般来说,颜色越深,苦味也越重.如果按照形状来划分的话,常见的有长圆锥形,就是我们一般在菜市场最常见的形状,还有一种是短圆锥形的,例如大顶苦瓜,广东人应该挺熟悉.然后,还有一种苦瓜,也许你没见过,也许你见过但没想过跟苦瓜有什么关系,就是金铃子,也是一味常见的中药.虽然看起来比我们吃的苦瓜小很多,但是它的确是苦瓜的一种.通常我们都是吃它成熟后里面的籽和瓤,甜甜的很棒.没想到吧?苦瓜真的是良药吗?俗话说:"良药苦口." 那苦瓜这么苦,它真的是良药吗?这次妈妈没有骗你,吃苦瓜的确对身体挺好的.而且在非洲,亚洲,甚至是南美洲都有把它当做药的历史.首先苦瓜含有非常丰富的维生素C,是番茄的3倍.另外有一些研究显示(但还并没有确切的结论)苦瓜具有降低血糖,抗癌以及抵抗艾滋病毒的作用.最后它含有较多的膳食纤维,热量也非常低,对减肥有好处.不过苦瓜也不是多多益善的,有研究显示苦瓜中的苦瓜素会阻碍动物的生殖能力,而苦瓜中的凝集素会引起肠胃不适.有没有被吓到呢?但这些实验通常都是采用的高浓度的苦瓜提取物,所以如果只是日常作为蔬菜来吃吃,问题是不大的.苦瓜怎么吃?古代的人还是颇有雅兴的,给苦瓜取了一个雅名叫做"君子菜
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_65736276.html
相关推荐
-
蔬菜怎样轮作合理
蔬菜轮作一点点经验！我国的农业种植以前都是传统农业生产，不像现在科技发达都是科技智能化种田种菜，从祖辈摸索出来，遗传下来很多蔬菜改茬养地方法，到现在依然传用，在没有高科技检测土壤，水，空气，的年代，祖辈人就能发现改茬，养地，等方法会使植物抗...
-
?ϴ?ѧͼƬ
在大学里，我经历过令我感动的事有很多，最感动的有一件事。下面我来分享一下。事情是大一的时候。有一次我胃疼，疼的都受不了，是晚上，不方便去找医生。我对周围的人发脾气，因为刚是大一开始又不能对寝室的人表现的特别明显，但是在寝室疼的实在受不了，就...
-
吕梁考研培训哪个好一点
在吕梁地区，有几个考研培训机构备受推荐，包括：吕梁中公考研优势：课程体系完善，分为网授课和面授课班型，适合希望在家自主学习或时间安排灵活的考生。师资力量强大，多数教师拥有多年的考研辅导经验和丰富的教学经验。提供量身定制的教学内容，包括考研图...
-
沙漠旅游项目策划沙漠旅游项目策划案例
1.沙漠旅游项目策划案例欢乐谷集团，中国文化旅游龙头企业华侨城集团旗下的创新型文化旅游产业发展平台，是中国主题公园的开创者和龙头企业。欢乐谷集团致力于欢乐谷、玛雅海滩水上乐园等连锁主题公园产品的建设和运营，不断提高管理专业化、规范化水平；不...
-
张家口职高排行榜
张家口装备制造技工学校张家口装备制造技工学校是经河北省人力资源和社会保障厅批准，由宣化区钻机集团投资创办的一所集机械、电子、焊接、汽车维修等学历教育和长短期培训的综合性学校。有30多家企业是该校的实习基地，为学生的实习教学及就业提供了可靠的...
-
猩猩男性怎么养殖
养殖猩猩男性需要 专业知识和资质，并且需要遵守相关法律法规。以下是一些基本的建议：申请资质养猩猩需要特殊的养殖证，并且需要到野生动物保护协会申请，通过一系列的审核。提供适宜的环境猩猩是群居动物，需要足够的空间来容纳它们的社会结构。建议建立一...
-
10482是什么学校的代码？
洛阳师范学院学校代码是10482，在教育部公布的普通高等学校信息中，洛阳师范学院的原始标识码为4141010482，默认取后5位10482为学校代码，通常也称为国际代码。以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。在高考和考研时，学校代码主要用于区...
-
什么农药不烧白菜叶
草木灰，草木灰被称为天然钾肥，因为它的主要成分是碳酸钾，钾元素的含量比较高，甚至比专门的钾肥含钾量还要高。同时，它还含有一些磷元素，以及促进农作物生根发芽的一些元素，以及活性炭等。给白菜撒草木灰的主要用途。作为天然杀虫剂，防治害虫。白菜苗叶...
-
蝴蝶兰小番茄香吗
小番茄是好闻的“香喷喷”的蝴蝶兰7月份仗着是自己生日月，不忍了！把喜欢的蝴蝶兰都买回来！推荐一个真香的，真的非常非常好，是好闻的“香”，不是散发出了一点子气味而已的“香”。这两盆是在姐姐推荐的店里买的；46.8元任选两盆。买了两盆蜡质的小番...
-
陕西环保道路灯价格多少
陕西环保道路灯的价格如下：西安太阳能路灯价格：¥580.00成交：4笔产品特点：户外太阳能路灯，新农村改造照明，6米庭院道路工程LED高杆灯厂家，陕西世腾环保科技有限公司提供。太阳能路灯厂市政工程道路照明灯新农村6米LED路灯头价格：¥14...
-
晋城环保装修价格多少
晋城环保装修的预算范围如下：简单装修预算范围：5万到10万元之间。特点：材料环保性一般，整体质量中等，施工标准一般。中档装修预算范围：10万到20万元之间。特点：材料环保性较好，整体质量较好，施工标准较高。豪华装修预算范围：20万元以上。特...
-
苏铁壳蠕孢叶斑病的防治
发病症状危害叶片：发病时小叶片、叶柄上沿叶缘产生长形不规则斑，正面病斑边缘有褐色细线，中部为浅褐色至灰白色，病部生出黑色小点，即病原菌的分生孢子盘。叶背病斑不分层，褐色，没有黑点。 发病特点：该病是由真菌引起的，病原菌为壳蠕孢(Stago...