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茄子又叫什么

别称矮瓜、白茄、吊菜子、落苏等,是一种常见的大众蔬菜。目前,植物学上将茄子分为3个变种:圆茄类(圆球形)、长茄类(细长形或长棒形、短棒形)、矮(卵)茄类(椭圆形或扁圆形)。根据果皮的颜色,又可分为紫茄、红茄、绿茄、白茄等类型。根据果实形态、植株形态或成熟期早晚来分,大约有200多个地方品种。东北地区主要以黑紫色果皮的长棒形茄子为主,目前长春市场多是长茄类和矮茄类茄子,颜色多是紫色茄子和绿色茄子。常见品种主要有吉林省蔬菜花卉科学研究院吉茄系列品种如吉茄1号、吉茄4号等;此外长前1号、绿油茄、龙杂茄1号、辽茄4号等也有栽培。

茄子又叫什么

茄子别名:茄、矮瓜、吊菜子、落苏、紫茄、白茄。

茄子草本或亚灌木状,高达1米。小枝多紫色,花多单生,稀总状花序。

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