瓜子茶是什么茶
属于春茶，采摘时期一般在五月上旬。采摘之后的瓜子金茶叶，制作成乌龙茶的品质是最为优异的。虽然瓜子金茶叶并没有其他武夷山的乌龙茶那么有名气，但是因为瓜子金茶叶独特的口感以及甘醇的滋味，也是有一批忠实粉丝独爱瓜子金茶叶的。
在采摘的瓜子金茶叶时，一般只会选取一芽二叶，最多一芽三叶的部分，可以充分保证瓜子金茶叶的出品。瓜子金茶叶，椭圆形的外形，叶片色泽呈现好看的春天嫩绿色，芽头部分多为淡雅的紫色和紫红色。经过乌龙茶制茶工艺完成的瓜子金茶叶，冲泡之后是金黄绿色的色泽。
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