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酸菜浆水发源地

天水

酸菜浆水发源地

但浆水的正宗出产地应该是天水。有一个传说,姜维(天水市甘谷县姜家庄人)在战事中发现并发明了浆水,一次,伙夫将带有野菜的菜汤端上饭桌时,由于有战事紧急出征,姜维将军和将士们未来得急吃完就开赴战场,几天之后凯旋归来,姜维将军口渴难耐,在厨房找到几天前的剩菜汤,一饮而尽,感觉非常清爽且酸甜可口,因此就发明了浆(姜)水。

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