户县炸酱面的家常做法
主料：
豆腐100克
五花肉沫200克
土豆半个
豆角10根
胡萝卜1/3个
辅料：
葱一根 姜5克 花椒面少许 盐适量 酱油适量 水淀粉适量
做法：
步骤1土豆，豆角，胡萝卜，豆腐，均洗净切成均匀大小丁状备用，生姜切沫，葱切花备用
步骤2锅里加油烧热倒入备好的一半生姜煸炒出香味，放入五花肉沫炒熟倒碗中备用
步骤3锅里加油烧热放入剩余的姜沫和葱花炒出香味
步骤4依次放入豆角丁土豆丁和胡萝卜丁待炒三分钟
步骤5锅里加开水没过蔬菜，倒入切好的豆腐丁和炒好的肉沫煮至豆角土豆熟
步骤6依个人口味适量花椒面，盐，用酱油调色
步骤7加入拌好的水淀粉勾芡收汁。炸酱做好了，准备开水煮面
食材配置 :500克豆角；
250克豆腐；
300克猪肉，生姜 大葱 大蒜酌量手擀面1000克
食材改刀:
1 豆角掐掉豆角蒂，清洗干净 ，最后用盐水泡一下，盐水起到茶菌作用，切成2厘米左右小段，收入容器备用。
2 将豆腐清洗干净，改刀切成1-2厘米左右方块儿，收入容器备用。
3 猪肉清洗干净，改刀切1-2厘米方丁或肉沫 收入容器备用。
4 葱姜蒜改刀切碎 备用
烹制过程:
1热锅凉油 油温50度左右。
将改刀好的豆腐放入锅中 ，煸炒四面金黄，盛到容器中。
2油温30度左右，放入葱姜蒜沫，炒出香味，再放入肉丁，加料酒生抽，加入炒好的豆腐，进行翻炒少许，再加入豆角炒制 最后可根据自己的口味酌情放入食盐鸡精胡椒粉，再加入适量开水即可。
煮面
1先烧开水倒入较大的容器凉凉备用
2一定要宽水，水开后加一点食盐，下入面条，筷子搅拌，开锅后点入凉水，面条煮到发亮即可。
3将煮好的面条捞出到凉凉的容器中过水。
4将过水的面条捞出加入制作好的菜卤，喜欢吃辣的朋友可再加一点辣椒油。
先用黄豆酱和甜面酱以及白沙糖用装在碗里，加一定的水化开。
2
/8
先将面切成肉丁。
3
/8
加一点底油，把切好的五花肉丁下锅煸出一些油份。
4
/8
煸好之后把大蒜子末和葱末和肉一起接着炒。
5
/8
在把开始调好的酱汁倒入锅内，收汁成酱。
6
/8
豆芽菜用水汆烫一下。
7
/8
黄瓜切成丝。
8
/8
把煮好的面条装入碗内，浇上煮好的酱汁，码上一些黄瓜和豆芽就可以享用了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_657395359.html
相关推荐
-
养猪全程无忧保健程序
集约化猪场保健计划概论猪场保健计划应按如下步骤进行：一 、把好引种关：引进好的品种是搞好养殖的前提和根本，只有种猪的生产性能好、抗病力强，才能从源头上保证猪场整体上的安宁；否则，就为日后的生产埋下“祸根”。二、严格控制饲料品质：一方面严把预...
-
我朋友是做水产生意的，患有高血压，每天都在吃降压药。他总是感觉身体没力，心慌，不知道怎么回事
医院说一切正常， 那就该是正常了你没病， 非要给你说出个病了 你才心理舒坦吗像他这种情况， 小医院都查不出来， 在网上就更回答不出了所以还是去 大医院 重新问诊我觉得， 他该首先查查心脏， 至少要做心电。如果是在查不出毛病， 那就是体质问题...
-
塑料专用碎料机价格多少
塑料专用破碎机的价格因型号、配置、品牌等因素而异，以下是一些具体的价格信息：简单塑料筐粉碎机 ：价格在几万到十几万之间。主流塑料粉碎机：价格大致在几万元到几十万元之间。具体型号的塑料破碎机例如，青岛精科的SWP-360型号塑料破碎机价格为¥...
-
种辣椒盖膜的全部过程
种辣椒盖膜的过程大致如下：1. 土壤准备：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，可在春季或秋季进行改良。一般来说，加入腐熟的有机物和磷酸钾肥料可以提高土壤的肥力和抗病能力。2. 播种：辣椒的种子应该在春季或夏季播种。在播种前，可以将种子放在温水中...
-
生意参谋流量纵横在哪里
生意参谋流量纵横在生意参谋中的帮助中心。可以登录生意参谋，点击学院-帮助中心即可查看。生意参谋流量纵横主要有两个功能制定计划和流量监控，制定计划一是可以帮助卖家快速制定年度计划，确定年度营销重点。制定计划主要分为事件中心和计划中心。流量监控...
-
帕劳游记帕劳五日游
1.帕劳五日游截至2009年1月1日(按亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲顺序排列。同一个大陆上的国家以其国名的拼音列出)亚洲阿富汗1955年1月20日阿拉伯联合酋长国1984年11月1日阿曼，1978年5月25日阿塞拜疆1992年4月2日巴基...
-
广西甘肃考研哪个容易
广西和甘肃的考研难度相对较低，其中广西的考研难度被认为比甘肃稍高一些。以下是一些具体的比较和建议：广西广西大学：广西大学是广西地区最为知名的高校之一，也是广西地区唯一一所综合性全国重点大学。该校在教育教学方面一直保持着较高的水平，拥有一支...
-
阳台每天的光照时间比较短，可以在阳台上面养一些花卉吗？
那得看什么花，如果是茉莉，和石榴花，太阳花，吊金鱼，长春花，就是不怕晒，如果是月季和扶桑，栀子花也需要阳光太不能太强，容易生病，矾根皮实耐养，有散射光，给点肥料，它就会还你一个多彩的调色盘。西北面阳台的特点是，能接收到半下午+傍晚的阳光，所...
-
加盟鲜丰水果大概要多少钱？
加盟费4万元、履约保证金2万元、装修设备约13万元，合计约19万元。鲜丰水果加盟简介鲜丰水果品牌隶属于深圳市冠佳果业有限公司，该公司位于我国首个经济特区深圳，地理位置优越，发展前景无限，发展潜力巨大，多年来长期致力于水果市场的投资加盟，以旗...
-
野生药材资源保护管理措施是什么
第一条 为保护和合理利用野生药材资源，适应人民医疗保健事业的需要，特制定本条例。第二条 地中华人民共和国境内采猎、经营野生药材的任何单位或个人，除国家另有规定外，都必须遵守本条例。第三条 国家对野生药材资源实行保护、 采猎相结合的原则， 并...
-
淘汰鹌鹑育肥的3要点
当公鹌鹑满5周龄时，即可确定是否留种，对于不留种的，便可淘汰育肥。当母鹌鹑产蛋1―1.5年，产蛋率低于30%时，也要淘汰育肥。 1、暗光安静育肥。对淘汰鹌鹑育肥，需在光线较暗和安静的室内进行，室内温度以18―25℃为宜。要严防任何骚扰。...
-
根像个芋头，叶是红色，不知道是什么花，麻烦帮看一下
红梗叶甜菜，藜科甜菜属的变种，是近年从荷兰引进并经多年筛选出的红梗绿叶观赏兼食用型新品种。因其外观艳丽多彩，色泽诱人，具有很好的观赏性，不少花卉爱好者也将其栽植于花盆之中。红梗叶甜菜株高可达40厘米以上，生长旺盛、整齐。鲜红色的叶梗和叶脉，...