唐代的陆羽被称为蒙顶山茶祖
陆羽（别名：陆疾；
733年-804年），字鸿渐、季疵，号竞陵子、桑苎翁、东岗子，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”，有“茶山御史”之称。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，对茶叶长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。
760年，他从栖霞山麓到苕溪（今浙江吴兴），隐居山间，耗时著成《茶经》，使茶叶成为一门独立的学问，对世界茶文化产生深刻影响。
茶圣只有一个，那就是陆羽。“扬子江中水，蒙山顶上茶。”就这句话出自明代陈绛的《辨物小志》。
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