羊肚菌灵芝汤的做法
羊肚菌灵芝汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的一种常见做法:
所需材料:
- 200克羊肚菌
- 3-4朵干灵芝
- 适量鲜鸡/骨头高汤
- 适量姜片
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤:
1. 将羊肚菌放入清水中浸泡约30分钟,然后洗净,确保去除较多的泥沙。
2. 将干灵芝泡发,直至变软,然后切成小块备用。
3. 烧开一锅鸡汤或骨头高汤,加入姜片。
4. 加入羊肚菌和泡发好的灵芝块,用中小火煮约30分钟至40分钟,直到羊肚菌变软烂。
5. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。可以根据个人喜好添加一些其他调味料,如葱花或香菜。
6. 煮好后即可享用,可以将汤倒入碗中,撒上一些香葱或其他调料进行装饰。
羊肚菌灵芝汤富含蛋白质、维生素和矿物质,具有保健和滋补的功效。当然,根据个人口味和习惯,你也可以根据需要进行调整和改良。
希望这个做法对你有所帮助,如有其他问题,请随时提问!
1.羊肚菌用水泡20分钟,灵芝洗干淨准备下锅
2.骨头 豬展肉氽水备用
3.将准备好的灵芝 骨头放沙锅先煲40分钟
4.40分鐘左右下羊肚菌煲20分钟,最后加少許鹽,美味养生汤完成。
5.用慢火熬湯 羊肚菌的汤味鲜美,菌香味浓郁
原料:羊肚、石斛、灵芝、盐、开水。(适量)
做法步骤:
第1步、准备的灵芝备用。
第2步、石斛用清水清洗一下切片。
第3步、羊肚冷水下锅焯出血水后洗净。
第4步、将羊肚放入炖盅中。
第5步、放入石斛片与灵芝,注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
灵芝切片泡发20分钟,羊肚菌泡发5分钟后,清洗干净。然后再加入一些水继续泡发10分钟。这次浸泡羊肚菌的水不用倒,到时可以一起用来煲汤。
2/6骨头用热水飞一下水,然后用清水清洗一下血水。
3/6把浸泡羊肚菌的水和清水把骨头灵芝一起放下去,熬40分钟
4/6熬有40分钟左右加入羊肚菌熬20分钟。
5/6出锅前再加点盐调味
用料
灵芝10克,
石斛5克,
土鸡1只,
姜片适量,
盐适量,
做法
1/将鸡剁块洗净,放入冷水锅中,焯水去除出血污;
2/灵芝、石斛洗净后浸泡半小时;
3/焯过水的鸡肉捞出洗净,沥水备用;
4/将鸡肉放入砂锅中,加入姜片、灵芝、石斛(连水一起),加入适量清水火烧开,转小火炖1小时调入盐即可,灵芝石斛煲汤的12种做法之一完成
材料:猪骨头适量、灵芝适量、羊肚菌少量、石斛少量
做法:
1、首先把猪骨洗净,放入沸水中飞水,然后捞出沥干水分;
2、羊肚菌和石斛,分别用清水浸泡好。
3、处理好材料以后,把猪骨头、羊肚菌放入锅内,加入适量的清水。
4、接着大火烧开,转小火炖煮一小时,然后把石斛一起倒入进去。
5、再炖20分钟,即可加盐调味即可食用
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